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重庆西点烘焙培训之原麦山丘介绍

日期:2019-09-12 09:44:16 | 人气:

重庆西点烘焙培训之原麦山丘介绍

原麦山丘是以“幸福、分享”为品牌核心的高品质烘焙连锁品牌。17年来专注于研制接近原味的面包,减少添加物,突出面包的天然味道。善于把生活中的感悟转化为制作灵感,并将灵感所涉及到的食材组合在一起,创造新的味道并保留最纯正的经典!着力突出食物最原始的味道。
 
品牌理念
 
“一份专属于您的幸福感”——一句简单的话深植于原麦山丘团队的每个人心里。团队更秉持立志定义中国烘焙工艺新标准为目标。
幸福、分享,是原麦山丘团队的核心理念,用心感受与家人、朋友分享的幸福感。
团队用心致力于研发健康无负担之产品,低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。加上台湾面包冠军林育玮主厨对老面的独特技术以及善用食材特性之专长,引领出食材最天然原始的美味,产品有着欧式面包的外观及粗犷、个头大的外表,一口咬下随即散发出浓郁麦香味,也因为“大”所以更适于分享。
 
主厨介绍
 
林育玮 ——原麦山丘行政主厨
1998台湾多喜田烘焙坊面包技术研发
2001台湾和风烘焙坊副主厨
2003台湾康久烘焙坊主厨
2005台湾欧天克面包大赛亚军
2011台湾四大天王面包大赛冠军
 
产品特色
 
本店所有面包皆未添加防腐剂并选用奶油。
 
产品系列
 
软欧系列(Soft Bread)
餐包系列(Dinner Roll)
吐司系列(Toast)
西点系列(Dessert)
 
主打产品
 
红茶葡萄干
红磨坊
红酒芝士
皇冠
黑旋风
鲜柠布丁
欧式奶酪球
亚麻子软法
红茶奶酥
多伦黑嘉丽
左岸巧克力
红酒马蹄
乐活肉松
朗姆香草布丁
法棍
 
 

套餐课程

Set course

课程多样化 精心编排 所学内容专业性强覆盖面广

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